诺基亚E63采用了Symbian 9.2 S60 3.1操作系统。

Symbian系统是塞班公司为手机而设计的操作系统。2008年12月2日，塞班公司被诺基亚收购，之后Symbian操作系统逐渐发展分为S60、S80、S90和UIQ，其中S60用户界面(UI)专门为简便、单手使用而设计。S60平台提供了基于Symbian C++的，开放的，标准的开发平台，是针对一般智能电话的主流操作系统。同时也支持J2ME的开发，有OS5.x/6.x/7.x/8.x/9.x等操作系统。